レシピ 〈目玉〉マグロの部位別のおいしい食べ方をご紹介します！
マグロの目玉のおすすめの食べ方は煮付けです。
ぷるぷるとした食感が特徴的ですが、脂が多くしっかりと下処理をすることがポイントです。
まず、マグロの目玉を流水で洗い、目玉がつかるくらいの沸騰したお湯に入れて茹でこぼします。
4分から5分...
レシピ
レシピ レシピ 〈中落ち〉マグロの部位別のおいしい食べ方をご紹介します！
マグロの中落ちは比較的リーズナブルな料金で購入することができるだけでなく、程よく脂がのっているので美味しく味わうことが可能です。
中落ちの食べ方も気になるかもしれませんが、基本的にはそのまま醤油で食べるのが美味しいかもしれません。
わさ...
レシピ 〈血合い〉マグロの部位別のおいしい食べ方をご紹介します！
魚の血合いは身の部分と比較すると臭みが強いので、苦手とする人も少なくありません。
しかし栄養が豊富に含まれているので、上手に処理や調理をして余すことなく食べたほうが良いです。
下処理をする場合、塩水に15分程度付けて水を変えながら1時...
レシピ ご飯やお酒に合う！イクラのおすすめアレンジレシピ3選
イクラのアレンジレシピの代表格と言えば、醤油漬けです。
イクラを同量の醤油とみりんに漬け込んで一晩寝かせたら、調理は終わりです。
奥まで調味料が染み込んで、ご飯やおつまみとしても活躍します。
スモークサーモンを使ったアレンジレシピで...
レシピ ご飯やお酒に合う！ウニのおすすめアレンジレシピ3選
ウニはご飯のおかずにも最適ですし、お酒にもしっかり合うので色々な場面で活用することが可能です。
アレンジレシピとしては、ウニでサラダを作るといいかもしれません。
ウニの磯の香りが感じるサラダにすることで、お酒のおつまみにするようなことも...
レシピ ご飯やお酒に合う！マグロのおすすめアレンジレシピ3選
美味しいおかずやおつまみを作りたい人にとって、マグロは非常に使い勝手の良い高級食材といえます。
お刺身としてシンプルに食べる他にも、マグロにはさまざまなアレンジ方法があるのです。
そのアレンジレシピは、アボカドとマグロを醤油やマヨネーズ...
レシピ ご飯やお酒に合う！アサリのおすすめアレンジレシピ3選
栄養がタップリのアサリですが、色々なアレンジレシピもあります。
お酒に合う代表的なものといったら酒蒸しではないでしょうか。
砂抜きしたアサリをお酒で蒸し焼きにするもので、生姜などを入れると独特の風味がたまらなく美味しいです。
ごはんに...
レシピ マグロの保存方法とは？家庭でもできる保存の仕方をご紹介！
家族がマグロが好きなのでよく購入しているが、正しい保存方法が分からない方が少なくないと思われます。
何日で使い切るかによってマグロの保存方法は異なります。
2日以内に使い切る場合は、ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーで包んでくださ...
レシピ フードロス削減に効果的！余った野菜で作る楽々簡単メニュー3選！
野菜を余らせて腐らせてしまうことがあるなら、余った野菜で作るポトフはいかがでしょうか。
ポトフなら、なんでも放り込んで美味しいスープになりますし柔らかくなったトマトを入れればミネストローネになります。
フードロス削減の見地から考える...