栄養がタップリのアサリですが、色々なアレンジレシピもあります。
お酒に合う代表的なものといったら酒蒸しではないでしょうか。
砂抜きしたアサリをお酒で蒸し焼きにするもので、生姜などを入れると独特の風味がたまらなく美味しいです。
ごはんに合うといえばつくだ煮です。
アレンジレシピとしては、カラから取り出したアサリの酒蒸しを醤油やみりん、砂糖で炊いて作ります。
ホカホカの白いご飯にピッタリの一品です。
にんにくがたっぷり入ったボンゴレなどはオシャレな夕飯やランチを楽しみたい時におすすめです。
和風パスタにしてもパクパク食べてしまいそうですね。
アサリには亜鉛や鉄などのミネラルがたっぷり入っています。
自分なりのベストなアレンジレシピを探して、積極的にとりたい食物です。
