中トロはマグロの中でも脂がのっているだけでなく、赤身に近い食感も一緒に楽しむことができます。
そのため赤身と大トロの両方のいいところを併せ持っているような特徴がありますから、食べ方についてはシンプルな刺身にするといいかもしれないです。
刺身であれば中トロが持っている食感や脂身などを堪能することができますから、効率的に美味しく味わうことができます。
刺身で美味しく味わうには食べ方にも工夫をしないといけませんが、基本的に醤油を少なめにしてわさびを多く使用すると、中トロを爽やかに堪能することが可能です。
また少し焼いてみるような食べ方もあり、少し焼くことで脂身が減りますから、食べやすくなるような特徴もあります。
