フルーツは乾燥させた水分を抜いたドライフルーツにすることで、栄養価が濃縮されます。
ドライフルーツは太陽の光を当てることによって、ミネラル分やポリフェノールが生の状態よりも増え、栄養効果がアップするものがあります。
ドライフルーツはフルーツの種類によって異なりますが、リンやカリウム、食物繊維、ポリフェノールなどが含まれます。
ドライフルーツの栄養効果は高いため、たくさん食べた方がいいと思われる方も多いかと思いますが、ドライフルーツを摂取しすぎてしまうと、カロリーを摂り過ぎてしまいます。
健康に良くないため、摂取量には注意しなければなりません。
100キロカロリー前後を目安に考えるのがおすすめです。
量にして30グラム程度のドライフルーツを食べると、食べすぎず日々の健康や美容をサポートできます。
