日本は島国なので新鮮な魚介類がたくさん食べられるような特徴があり、スーパーマーケットなどでも簡単に買うことが可能です。
そのため自宅で魚介類を保存するようなことも多いと考えられますが、基本的に適切な温度で管理しないといけません。
最新の冷蔵庫では魚介類を安全に保存することができるような温度に設定できることもあるので、そのような冷蔵庫を用意することができれば美味しく食べることが可能です。
魚介類は保存の方法を間違えてしまうと、すぐに鮮度が落ちてしまいますから注意が必要になります。
特に夏になるとすぐに傷んでしまいますから、早く冷蔵庫に入れて適切に保存しないといけないです。
また血などが出ているような場合は、血を拭いてから保存しないと臭くなってしまうかもしれません。
