北海道には数多くの特産品があります。
じゃがいもも北海道の特産品の一つです。
じゃがいもを使用したいももちという料理は、北海道の代表的な家庭料理です。
作り方は非常に簡単で、じゃがいもをすりつぶしてから丸めて、焼き色がつくまで焼くだけです。
中にチーズを入れることもでき、バターをのせて食べる方法も人気があります。
羊肉も北海道の特産品として知られていて、羊肉を使ったジンギスカンは地元の名物料理です。
羊肉をタレにつけこんでから焼く方法と、なにもつけない状態で焼く方法があります。
ジンギスカン鍋という特別な鍋を使用して調理します。
ニシンも北海道の特産品の一つで、ニシンを使用したニシンそばは観光客にも人気です。
