青森県の特産品として特に有名なのはリンゴです。
リンゴの生産量は全国でもトップクラスです。
リンゴはそのまま食べることもできますが、ジュースの材料に使用されることもあり、お菓子の材料に使われることも多いです。
ニンニクも青森県を代表する重要な特産品です。
青森県ではゴボウも多く生産していて、地元の特産品になっています。
ごぼうは青森県の郷土料理にも多く使用されていて、せんべい汁という料理にも使われています。
せんべい汁は昔から地元で食べられている伝統的な料理です。
小麦粉と塩と水を混ぜ合わせてせんべいを作り、それをみそ汁などの中に入れて煮込みます。
鶏肉でダシを取った醤油ベースのスープを使用する方法も一般的です。
