魚介は、在住している地域では獲れず、食べたくとも手に入らないものもあります。
スーパーでいくら探しても流通ルートがないのです。
魚介は地域により捕獲できる種類が豊富にあります。
近くで欲しいものが手に入らない場合は、漁港の近くの魚センターなどが運営しているECサイトを利用するとよろしいです。
特定の漁港で獲れる旬な魚介をセットで購入すれば、ご馳走になります。
全く加工されていない魚などをネットで購入しましたら、近くのスーパーの魚屋さんでさばいてもらえばお刺身やお鍋、焼き魚などさまざまな食べ方を楽しめます。
インターネットの普及で地域的な垣根は無きに等しいです。
産地直送の魚介ならば新鮮ですし質も良いと思うのでぜひネットで購入してください。
