カツオやマグロなどの赤身魚に含まれる栄養素と言えばミネラル成分の鉄で、積極的に食べることで貧血改善・予防効果が期待できます。
貧血は血中の赤い色素のヘモグロビンが減少する病気で、怪我・病気による継続的な出血や栄養不足が原因で起こります。
ヘモグロビンが担う役割は体中に酸素を運ぶことであり、減少するとその役割を果たせなくなり酸欠状態になってしまいます。
めまいや頻脈や息切れや吐き気や頭痛や動悸や著しい疲労感・倦怠感や眠気や顔色の悪さなどの症状があらわれ、立ちくらみで倒れ込んでしまう危険とも隣り合わせです。
日頃から赤身魚をたくさん食べて鉄をしっかりとチャージしておけば、貧血とは無縁の元気で健康な体を保てます。
